Salmonella na jajkach z kilku partii. Sanepid ostrzega

Główny inspektorat Sanitarny wydał w czwartek komunikat o stwierdzeniu obecności pałeczek Salmonelli na powierzchni skorupek jaj konsumpcyjnych. Spożycie produktu może prowadzić do zakażenia i wystąpienia salmonellozy.

• Sanepid informuje o wykryciu Salmonelli na skorupach jaj konsumpcyjnych

• O jakie produkty konkretnie chodzi

• Czym grozi spożycie produktu

Salmonella na skorupkach jaj. Ważne ostrzeżenie Sanepidu Główny inspektorat Sanitarny wydał w czwartek komunikat o stwierdzeniu obecności pałeczek  Salmonelli spp. na powierzchni skorupek jaj konsumpcyjnych.  Bakterię wykryto na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną.

Sanepid podkreśla w komunikacie, że spożycie produktu bez właściwej obróbki termicznej lub możliwe przeniesienie bakterii z jaj na inne powierzchnie, może prowadzić do zakażenia  i wystąpienia salmonellozy.

O jakie produkty chodzi? Pierwszy z nich to „Jaja na śniadanie”AP Zamarski, klasa A, kategoria wagowa L, 10 szt. z datą minimalnej trwałości do 8 maja br. Producentem produktu jest Gospodarstwo Rolno-Hodowlane (ul. Cieszyńska 89, 43-419 Zamarski nr zakładu pakowania jaj PL-24035901). Kod na skorupkach jaj to: 3PL24031301.

Drugi produkt to  „Jaja świeże”, klasa A, kategoria wagowa L, 30 szt., z datą minimalnej trwałości również do 8 maja. Producent jest ten sam co w przypadku poprzedniego produktu. Identyczny jest również kod na skorupkach jaj.

Ostatni produkt w którym stwierdzono pałeczki salmonelli to „Jaja świeże”, klasa A, 30 szt., tyle, że kategoria wagowa to M. Data minimalnej trwałości, kod na skorupkach jaj i producent jest taki sam jak w przypadku dwóch powyższych produktów.

Sanepid informuje w komunikacie, że hurtownia, w której pobrano próbki do badań poinformowała odbiorców kwestionowanych jaj o konieczności wycofania ich z obrotu. Część dostawy została już zwrócona do producenta.

Inspektorat informuje również, że nadzorujący producenta kwestionowanych produktów Powiatowy Lekarz Weterynarii w Cieszynie niezwłocznie po otrzymaniu informacji o wykryciu pałeczek Salmonelli spp przeprowadził kontrolę w celu ustaleniu szczegółowych informacji dotyczących kwestionowanych partii jaj, w tym dróg dystrybucji. Z kolei producent podjął działania związane z wycofaniem jej od odbiorców i przekazaniem ich do utylizacji.