Ceny mięsa idą na rekord. Wyjścia z sytuacji raczej szybko nie będzie
Ceny mięsa w kwietniu poszybowały rekordowo w górę, o czym świadczy wskażnik cen mięsa przygotowywany przez Organizację Narodów Zjednoczonych. Za wysokie ceny mięsa odpowiadają wyjątkowo drogie pasze dla zwierząt, ale utrudniony dostęp do zbóż związany z działaniami wojennymi na Ukrainie.
Na wysokie ceny mięsa składa obecnie bardzo wiele czynników. Utrzymanie trzody i bydła kosztuje coraz więcej, na co składają się coraz droższe pasze dla zwierząt, zastoje w dostawach zbóż oraz coraz droższa energia. Dodatkowym czynnikiem są choćby zjawiska meteorologiczne takie jak susze, jak również choroby zwierząt.
Ceny mięsa będą coraz wyższe
W USA odnotowuje się coraz większą liczbę krów poddawanych ubojowi, pisze Bloomberg, co oznacza, że farmerzy zmniejszają swoje stada z powodu wysokich kosztów utrzymania. Mniejsze stada będą oznaczać mniejszą ilość mięsa w niedalekiej przyszłości.
Problem nie jest wcale mniejszy w Unii Europejskiej, która jest największym światowym eksporterem wieprzowiny. Bloomberg wylicza, że eksport w 2022 r. spadnie o 3 proc. względem roku ubiegłego, co będzie pierwszym spadkiem od dłuższego czasu.
Cena nawozów także robi swoje
Jeszcze jednym problemem z jakim zgają się hodowcy, to wysokie ceny nawozów. Przy produkcji nawozów wykorzystywane są olbrzymie ilości gazu ziemnego, a wzrosty cen surowca w Europie napędzają także cenę produktu końcowego.
