Popularna przyprawa wycofana ze sklepów. "Ciężkie uszkodzenie wątroby"
Przyprawy to nieodłączny element codziennych posiłków, ale czasami mogą kryć w sobie nieoczekiwane zagrożenia. Jedna z nich została pilnie wycofana ze sprzedaży, a sieć handlowa ostrzega konsumentów przed jej użyciem. Co dokładnie się stało?
Niebezpieczna substancja i jej konsekwencje zdrowotne
Auchan wycofał partię popularnego oregano , w którym wykryto nadmiar alkaloidów pirolizydynowych. To naturalne związki, które rośliny produkują jako mechanizm obronny, jednak ich obecność w żywności w nadmiarze może być niebezpieczna dla ludzi.
Spożycie produktów skażonych tymi toksynami może powodować objawy, takie jak silne bóle brzucha, żółtaczka, utrata apetytu czy powiększenie wątroby . W skrajnych przypadkach dochodzi nawet do ciężkich uszkodzeń wątroby, które mogą zagrażać życiu . Alkaloidy te są szczególnie groźne, ponieważ ich działanie kumuluje się w organizmie – nawet niewielkie dawki przyjmowane regularnie mogą prowadzić do przewlekłych schorzeń.
Jak rozpoznać wycofany produkt?
Auchan wydał szczegółowe informacje na temat partii wycofanego produktu. Dotyczy to:
- Nazwa produktu: suszone oregano 10 g,
- Producent: Zakład Produkcyjno-Handlowy Herbes Wiesław Sikorski,
- Kod EAN: 5904215144861,
- Numer partii: 05.2025 / L010624.
Klienci, którzy zakupili ten produkt, powinni natychmiast przestać go używać i zwrócić go do sklepu, gdzie otrzymają pełen zwrot pieniędzy. Decyzja o wycofaniu zapadła w trosce o bezpieczeństwo konsumentów, a sieć handlowa apeluje o ostrożność w korzystaniu z przypraw.
Fałszowanie przypraw – jak uniknąć ryzyka?
Oregano to przyprawa ceniona na całym świecie za swoje właściwości zdrowotne i smakowe, jednak jest też jedną z najczęściej fałszowanych . W saszetkach zamiast prawdziwego oregano często znajdują się liście mirtu, oliwki, cząber lub inne, mniej wartościowe zamienniki. Takie praktyki nie tylko obniżają jakość produktu, ale mogą również stanowić zagrożenie zdrowotne.
Eksperci przypominają, że prawdziwe oregano wyróżnia się charakterystycznym aromatem, gorzkim posmakiem i ziołowo-korzennym zapachem. Jego skład obfituje w związki fenolowe, olejki eteryczne i flawonoidy , które wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybiczne i wspierające wątrobę. Jednak tylko oryginalne przyprawy przynoszą te korzyści – fałszowane mogą być bezużyteczne, a nawet szkodliwe.
Aby uniknąć ryzyka, warto wybierać przyprawy renomowanych producentów i unikać najtańszych produktów. Jak podkreśla Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych: „Kupując przyprawy nieznanych marek, często płacimy za coś, co z prawdziwym oregano ma niewiele wspólnego.”
