Ceny jaj ostro poszły w górę. Jest drożej o 30. proc niż rok temu

W grudniu przed świętami ceny jaj były o 30 proc. wyższe, niż rok temu. Szczególnie w dużych miastach jaja z wolnego wybiegu trudno kupić taniej, niż po złotówce za sztukę. Jak mówią eksperci, drożyzna jest spowodowana rosnącymi cenami pasz i odejściem od hodowli klatkowej. Wynika z informacji Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, Jak powiedziała w rozmowie z Business Insider Katarzyna Gawrońska dyrektorka Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, wzrost kosztów zakupów jaj jest zbiegiem wielu niekorzystnych czynników. Podkreśliła, że druga połowa grudnia jest okresem, w jakim konsumenci kupują najwięcej jaj w całym roku.

Wpływ na wysokie ceny ma oczywiście wysoka inflacja i ceny pasz. Zwiększyła się również świadomość konsumentów, którzy częściej wybierają z bardziej ekologicznych i przyjaznych zwierzętom chowów. Jak czytamy, wiele sklepów zrezygnowało ze sprzedaży najtańszych jaj pochodzących z chowu klatkowego.

Jak podaje portal, analitycy rynku jaj są zgodni, że wysokie ceny jaj są przede wszystkim pochodną wysokich cen pasz. Rosną one z różnych powodów – jak mniejsze zbiory, katastrofy pogodowe czy duży popyt generowany w wielu częściach świata.

– Szacuje się, że koszty żywienia to w drobiarstwie około 65–75 proc. wszystkich kosztów produkcji. Nie można się więc dziwić, że jaja drożeją wraz z niemal cotygodniowym wzrostem cen pasz – zaznacza Katarzyna Gawrońska. Dyrektorka Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz zapowiada, że to nie koniec wzrostu cen tego produktu.

Obecnie ceny w sklepach czy na targowiskach, zwłaszcza w dużych miastach, są odczuwalnie wyższe, te z wolnego wybiegu przekraczają 1 zł za sztukę. Jeszcze drożej trzeba zapłacić za jaja ekologiczne.