Żywność na świecie jest coraz droższa. Ceny we wrześniu podskoczyły, a to nie koniec
Żywność drożeje na całym świecie, a we wrześniu bieżącego roku jej ceny podskoczyły najbardziej od dwóch lat. W ubiegłym miesiącu na rynku globalnym podrożały niemal wszystkie produkty spożywcze, z czego najmocniej cukier, a najmniej mięso. Choć jest ich niewiele, indeks cen niektórych produktów spadł.
Ceny wysokie, ale nie tak jak przed rokiem
124,4 punktów wyniósł we wrześniu indeks cen żywności FAO (FFPI). Od listopada 2022 roku to pierwszy wzrost w rocznym ujęciu. W porównaniu z sierpniem zanotowano natomiast 3-procentowy wzrost, jednocześnie jest to największy skok od marca 2022 roku – tak wynika z danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO). Dla porównania we wrześniu 2023 roku indeks cen żywności wynosił 121,9 pkt.
FAO zauważa, że ceny niemal wszystkich towarów podskoczyły od 0,4 do 10,4 procent. W sumie indeks FFPI był we wrześniu wyższy o 2,1 proc. w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku. To jednak wciąż o 22,4 niżej, niż w szczycie marca 2022, kiedy indeks FFPI wynosił 160,3 pkt.
Drób wpływa na globalne ceny mięsa
Spośród wszystkich wzrostów , we wrześniu najmniejsze zaliczyły ceny mięsa. W ubiegłym miesiącu wskaźnik cen mięsa FAO wynosił 119,6 pkt. co stanowi wzrost o 0,4 pkt. miesiąc do miesiąca wobec sierpnia. W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku to wzrost o 5,5 pkt.
Chociaż ceny wołowiny oraz wieprzowiny pozostały stabilne, na globalne ceny mięsa wpłynęły rosnące ceny drobiu.
O 3,3 pkt. w porównaniu do sierpnia wzrósł wskaźnik zbóż – do 113,5 pkt. To jednak nadal o 12,8 pkt. mniej, niż we wrześniu 2023 roku. Spadły natomiast indeksy cen ryżu – o 0,7 pkt. To efekt niższych notowań ryżu basmati z Indii. Spadły również indeksy cen sorgo.
Cukier podrożał najbardziej, ale wciąż nie tak bardzo jak w ubiegłym roku
Według FAO największe wzrosty we wrześniu zanotował cukier. Jego wskaźnik wyniósł 125,7 pkt. W porównaniu z sierpniem mowa tu o wzroście o 11,9 pkt. Mimo wszystko indeks wciąż jest aż o 37 pkt. niższy, niż we wrześniu ubiegłego roku. Na skoki cen cukru mają wpływ kiepskie przewidywania dotyczące brazylijskich zbiorów (susze oraz pożary) oraz prognozowany spadek eksportu surowca z Indii po tym, jak tamtejszy rząd wycofał ograniczenia w związku z wykorzystaniem trzciny cukrowej przy produkcji etanolu.
